緑がかった色に反射する淡い黄色で、バラの花や桃、オレンジの皮、ベルガモット等の複雑なよい香りがあります。味わいにはコクがあり、ソフトでエレガントです。酸がしっかりしており、3年は瓶で熟成しますが、2年目が最もミネラルと複雑さのバランスのよいワインとなります。Zarate サラテ ■ピエ・フランコのアルバリーニョだけで造る限定品 サルネス(Salnes)の谷にある90年の歴史がある伝統的なワイナリーに、近代的なワイン醸造の技術を融合した、ファミリーワイナリーです。 リアス バイシャスで最も古いアルバリーニョのワイナリーの1つで、自社畑には100年以上の樹齢の株や、ピエ・フランコ(接木をしていない樹)の株もあります。 ワイナリーの創業者であるエルネスト サラテ(Ernesto Zarate)氏は、1956年にカンバドス(Cambados)のアルバリーニョ祭りを始め、アルバリーニョの普及にたいへん貢献しました。 長い伝統と経験に、新しい技術を取り入れることで、高い品質のワイン造りを実現しています。
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