ワインショップ　ドイツ　ラインガウ　白

Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach 2011er Rheingau Steinberger Riesling Kabinett ◆【RG-51】 ヘッセン州立醸造所エバーバッハ修道院　2011年　ラインガウ産　シュタインベルガー　リースリング種　カビネット　白 甘口　3,000円(税抜) 2008年産より装いを新たに、ラベルの模様が変更になったシュタインベルガーのカビネット。また通常のコルクではなく、スクリューキャップが採用されております。カビネット発祥地として、単独所有しているシュタインベルガーのカビネットは当醸造所の顔として最も重要かつ自信を持ってお勧めする銘柄のワインです。当ワイナリーが単独で所有し、ドイツを代表する一級区画として名高い「シュタインベルク」。19世紀中ごろから現在に至って約32ヘクタールほどの面積に拡張され、上質な畑を守るように高さ4mの塀が4キロにわたって辺りを囲っています。その実、この塀（マウアー）はブドウ泥棒や野生の動物から守るために作られました。現在は別の役割を呈しており、近くの山嶺から吹き込む冷たい風から畑を守っています。1971年のワイン法の整備にともない、ドイツに5箇所しかない「オルツタイルラーゲ」（村名を記載する必要のない一級区画）の一つに認定されました。今や「シュタインベルガー」という言葉は、数多く存在する畑名の一つではなく、ドイツを代表するリースリングワインを産み出す最高の土地を意味する合言葉として誰もが知るところです。