ワインショップ　オーストラリア　バロッサ・ヴァレー　白

1979年、供給過剰からブドウ買取拒否を受けたバロッサの栽培農家を守るため、ピーター・レーマンが私財を投じて設立。バロッサ・ヴァレーの200を数える独立した栽培農家との強い絆から、毎年すばらしいワインを生み出しています。殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を引き継いでいます。彼らが所有する900を超える樹齢の高い畑のブドウを自由に使えることは、ピーターレーマン・ワインズにとって、何物にも変えられない宝です。■モスカート アートシリーズ 2012涼しく長い成熟期のお陰でデリケートで洗練された果実が採れた。破砕した果実を冷却、冷温でステンレス槽で発酵させ、微量の糖と二酸化炭素を残し、甘めの微炭酸に仕上げた。上質で新鮮なトロピカルフルーツのアロマ。果実を熟成のピークで収穫することと発酵を途中で止めることでブドウの本来の味が伝わってくる、ほんのり甘い微炭酸のワイン。ピーター・レーマン Peter Lehmann