ワインショップ　ニュージーランド　セントラル・オタゴ　白

限定品。産地:セントラル・オタゴ/ニュージーランド容量:750ml色・味わい:白/辛口ブロック2のシャルドネは1992年に植えられたメンドーサ・クローン。房ごと圧搾して地下のセラーにある樽へ果汁を流し発酵。フレンチ・オーク樽(12%新、他古樽)自然発酵。17ヶ月間樽熟成。ミネラル感が強く若いうちは主に火打石と濡れ石でフルーツは弱め。時間とともにフルーツの豊かさは現れる。ミネラル感が溢れ余韻が美味しい。葡萄品種　:　シャルドネ