ワインショップ　南アフリカ　ステレンボッシュ　赤

ドルニエワイナリーのフラグシップ。カベルネ35％、メルロ30％、シラー25％、カベルネフラン10％のブレンド。畑のブロックごとに14?21日の発酵、熟成。シラーはアメリカンオークで、それ以外の品種はフレンチオークで18ヶ月熟成。それぞれ新樽使用。カカオのようなコーヒー豆を燻した香り。とても濃くて、ボリュームたっぷりな味わいですが、酸味、ミネラル、果実の味わいがしっかりしているため、バランスがよく、飲み疲れない。かなりのポテンシャルを持っており、しっかりとした重厚さが最後まで続きます。