ワインショップ　南アフリカ　ステレンボッシュ　赤

ココアヒル　レッドドルニエワインズ　南アフリカドルニエワインズのセカンドレンジのココアヒル・シリーズ濃縮した果実の旨味が豊かに広がるミディアムボディーでバランス良く力強さも備えた味わい 子供の未来応援ワイン 南アフリカの子供の教育を支援する目的で このワインを1本輸入するにあたり50円が寄付されます。 「ワインはアート（芸術）だ。」 そう言い切るオーナーのクリストフ・ドルニエ氏は、ドイツ人画家です。 彼のワインは、2004年12月、南アフリカのプレミアムワイン盆地の ステレンボシュ地区で誕生しました。1995年に設立されて9年めに 初リリースされたのです。 デビューして間もなく、世界各地で「新世界ワインの概念を超えた ワイン」として、高い評価を受けたのはまさに驚くべきことです。 ドルニエでは、ぶどう園と醸造所の間に境界線はなく、同じメンバーが ブドウ栽培と醸造の両方に携わり、また全員で販売もしています。 これは、収穫量を極限まで抑えて（4?6t/ha）最高のブドウを栽培し、 自分達で作った納得のいくブドウでワインを醸造、その全ての工程に 携わった人達だからこそ、このワインの良さや、彼らの思いを市場に 伝えることができるという信念からなのです。ブドウはブロックごとで 発酵・熟成させた最高品質のものだけをブレンドしています。ドルニエ・ ワインチームは、伝統的な手作業と最新技術を掛け合わせた最高の 方法で、エレガントでかつ、個性あるワインを作りあげているのです。 ドルニエはエレガントでユニークなブレンドだけでなく、ステレンボシュ の山々を表現したロフトタイプのワイナリー、それを型どったラベル（エチ ケット）なども、このワイナリーのユニークさを表現している。自然の山々 に囲まれた美しい風景の中に、いかにもアーティストが手掛けたデザイ ンの近代的な特徴ある建物は、600以上もある南アフリカのワイナリー の中でもひときわ際立っていいます。