ワインショップ　フランス・ボルドー　グラーヴ　赤

ここは恐らくグラーブの格付けシャトーの中で最も地味な印象のシャトーではないでしょうか。しかしながら赤・白共に格付けされている事からもわかるように、適切な管理をすれば素晴らしいワインを生み出すテロワールを持っているのです。残念ながら長く不遇の時代が続いていましたが、現オーナーに代替わりして、畑の改良や醸造設備の更新などが行われ、90年代からは大幅に品質は向上しています。中程度の濃さで、輝きのあるガーネット色。トーストしたオークのニュアンスが前面に出ておりますが、奥にはほのかなベリー系の果実香が感じられます。リッチで旨味が凝縮した果実味は滑らかで、柔らかく熟したタンニンと優しい酸のおかげもあって、程よい飲み口に仕上がっています。比較的長い後口が感じられます。シャトー・ド・フューザル　Chateau de FieuzalChateau de Fieuzalシャトー・ド・フューザルロバート・パーカー氏に「最良のヴィンテージでは赤も白もこのアペラシオンの最高級のワインに匹敵する」と絶賛させた大人気コストパフォーマンスの高いグラーヴの格付けシャトー！！“ボルドーワインの発祥の地”　優れたワインの一大産地となったグラーブの中でも、レオニャン地区のシャトー・ド・フューザルは300年にわたる長い歴史を持ち、“ボルドーワインの発祥の地”とも言われています。かつて「ガルデール」と呼ばれていたこの土地は、1851年までシャトーの所有者だったフューザル家の名をとって、シャトー・ド・フューザルと名付けられました。その後、【オー・ガルデール】を併合。フューザル家の後を継いだグリフォン兄弟が領地を購入し、土地を分け合いました。　兄弟の一人は、ボルドーで教皇の領事を務めており、グラーブのワインの良さをバチカンで評価されるように仕向けると、教皇レオン13世はグラーブのワインに魅せられるようになります。最高の出来と賞賛されたシャトー・ド・フューザルの＜1893年＞を、バチカンのワイン貯蔵庫に入れさせることに成功します。 　20世紀の後半以降、数回にわたってシャトー所有者が移り変わっていきます。中にはボルドーの著名人たちも多く、1974年まで所有者だったリカー家や、ジョージ・ネグルベーニュとジェラード・グリブランが含まれてます。1994年と1995年には、バンク・ポピュラー・グループがシャトー・ド・フューザルと【オー・ガルデール】の両シャトーを相次いで買収し、ブドウ畑の再生を行いました。2001年からはロシュラン夫妻が新たな所有者となっています。　1959年のグラーブ地区の格付けでは、シャトー・ド・フューザルの赤ワインの素晴らしい評価が維持されました。シャトー・ド・フューザルは、赤ワインも白ワインも生産していますが、グラーヴの格付けに入っているのは赤ワインのみ。樹齢の古いブドウの木も多いことから、とても優雅な肉付きの良い味わいでありながら、同時に値ごろ感もあるワインとして知られています。　一方の白ワインは、格付けこそされていませんが、ボルドーの白の中ではトップクラスとの評価も。これからが期待されるシャトーです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より　シャトー・ド・フューザルは、以前から目立たないシャトーの1つである。比較的古くからあり、この地域の住民からはきちんと認められていることを思うと意外なことだ。セラーは、レオニャンの町はずれ、ソカに向かう県道651号線に近い田園のなだらかな起伏の中にある。だが、このひっそりとたたずむド・フューザルは1980年代半ば頃に、著しくリッチで複雑なワインを生産するようになってから、一躍脚光を浴びるようになった。だからといって、古いヴィンテージの出来が悪かったというわけではない。古いものにもよくできたワインが多いのだが、最近のヴィンテージにあるような、まばゆい個性には欠けるのである。　シャトー・ド・フューザルの品質向上におおいに貢献したのは、1974年にこのシャトーの経営を引き継ぎ、生産管理を熱心に行っているジェラール・グリブランである。1977年には温度調節機能付きのステンレス製の発酵槽が設置され、1980年代からはマセレーションの期間を長めにし、オークの新樽を増やすようになった。ド・フューザルの白ワインに画期的な進展があったのは1985年。一連のすばらしいグラーブの白の最初のワインがこの年、このシャトーで生まれた。グリブランも認める通り、ド・フューザルの名声の復活は、すでに引退した技術顧問兼醸造責任者、デュプイ氏の貢献によるとこらが大きい。誰の目から見ても完全主義者であるデュプイは、ド・フューザルでのワインづくりを指揮し、その並はずれた才能と柔軟性を遺憾なく発揮した。驚くべきことに、高品質にもかかわらず、なぜかその値段が高騰しないド・フューザルは、グラーブ全体を見渡しても、最もコストパフォーマンスがよいワインの1つである。 一般的な評価　ここのワインは常に良好であったが、1980年代半ばから相当よくなってきた。最良のヴィンテージでは、赤も白も、このアペラシオンの最高級のワインに匹敵する。しかし、一貫した高品質にもかかわらず、ド・フューザルのワインは同列のシャトーのもの（例えばパブ・クレマンなど）と比べて、とてもお値打ち品である。　フューザルの白は、かねてから愛好家が「金の砂」と名付けて、ひそかに愛飲し続けてきたワインで、年間生産量が3,000ケースという少なさも手伝い、なかなかお目にかかることの少ないワインの1つです。＜赤＞平均年間生産量：10万本畑　面積：38ha平均樹齢：30年植樹密度：9091本/ha平均収量：40hl/ha育成：コールド・マセレーション。発酵（27℃）は温度管理された槽で行う。マロラクティックと18?24ヶ月の熟成は毎年3分の1ずつ更新される樽で行う。清澄はするが、濾過はしない。ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー30％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド2％所有者：ロクラン・キン