オークヴィルに1885年建てられた「ファー・ニエンテ」は「憂いのない」を意味します。1979年にこの由緒ある重厚な石造りのワイナリーを買い取ったギル・ニッケルは、最新の醸造設備を誇る超近代的なワイナリーヘと生まれ変わらせ、またたくまにカリフォルニアのトップ・グループに入るカベルネとシャルドネを造りだしました。このワインは、自社畑産、フレンチ・オークで発酵、10ヶ月間熟成させた芳醇な味わいのシャルドネです。●生産地:アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー●葡萄品種:シャルドネ100%●発酵:樽発酵100%、マロラクティック発酵せず。●熟成:フレンチオーク樽10か月(新樽比率68%)
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