「スペインを代表する」白ワインの産地」として知られて評価が高いリアス・バイシャス。大西洋に面した、スペイン最西部に位置しており、港も多く、ヨーロッパでは珍しくタコも食べる魚介中心の食文化の地域です。海に近いこともあり、余韻に程よい塩気を感じることから、別名「海のワイン」とも言われ、まさに魚介類との相性は抜群!!しっかりした味のするタコのガリシア風やあさりの白ワイン蒸しなどと是非合わせてみて下さい!!