ワインショップ　ドイツ　ラインガウ　白

ドイツワインファン！ラインガウファン大注目！鷲のマークの国立醸造所の人気看板商品!しっかりしたラインガウらしい酸と上品なフルーティさが売り!ドイツ ラインガウ地域、12世紀からの歴史を誇る、クロスター エーバーバッハ国立ワイン醸造所から、ラインガウでも最も著名な畑のひとつ、シュタインベルガーの最新ヴィンテージ2012年が少量入荷!!シュタインベルガー・リースリング[2012]年 州立ワイン醸造所・クロスター・エーバーバッハ Steinberger Riesling [2012] Staatsweinguter Kloster Eberbachドイツワインファン！ラインガウファン大注目！鷲のマークの州立醸造所の人気看板商品!しっかりしたラインガウらしい酸と上品なフルーティさが売り!ドイツ ラインガウ地域、12世紀からの歴史を誇る、クロスター エーバーバッハ州立ワイン醸造所から、ラインガウでも最も著名な畑のひとつ、シュタインベルガーの最新ヴィンテージ2012年が少量入荷!! シュタインベルガー　リースリング[2012]年 州立ワイン醸造所　クロスター　エーバーバッハ 12世紀からの歴史を誇る 州立ワイン醸造所から、 ラインガウでも最も著名な畑のひとつ！ シュタインベルガーからの グレイトヴィンテージ2012年！！ 　 州立ワイン醸造管理場はクロスター・エーバーバッハを頂点に、リューデスハイム、シュタインベルク・ハッテンハイム、ラウエンタール、ホーホハイムの4つの醸造所をその管理下におき、アスマンスハウゼンにも赤ワイン専門の州立醸造所があります。 ラインガウ地方のシンボルであり、ナーエから少し北東に位置する名門、クロスター・エーバーバッハは、1135年、ヴェルンハルト・クララ・ヴォーによって建てられた修道院（=クロスター）で、当初は厳しい修行の場でした。 【歴史】 中世からワイン造りが盛んに行われ、17世紀にはワインの生産で維持費を捻出していました。（ヨーロッパの修道院はワインやビールやクッキーの生産で賄った例は多々あります。）カビネットはここのワイン庫から生まれました。 プロイセンと対立したこともありましたが、第二次大戦まで庇護下にあり、鷲のマークがその歴史を伝えています。ただし、現在は輸出国への配慮もあり第三帝国とハーケンクロイツを連想させる鷲のマークはソフトな印象のデザインになっています。中世のワイン商では、モーゼルから北西に位置するケルンが大きな市場でした。この一大消費地につながるライン川は諸侯が林立し、その城では通行税を取っていましたが、エーバーバッハは諸侯の墓を作ることで免除されていたといわれています。 このように、国や、皇帝や宗教の庇護の下に維持されてきたエーバーバッハのワインには荘厳な雰囲気を湛えています。 【ブドウ畑】 181.9ヘクタールという広大なブドウ畑をラインガウの各地に所有し、ハッテンハイム村の銘醸畑であるシュタインベルガーは、32ヘクタールのすべてを州営醸造所が管理しています。そのほかにも、ラウエンターラー・バイケン、ホッホハイマー・ドムデヒャナイ、エアバッハー・マルコブルンなど、数々の銘醸畑を手がけています。 ラインガウ地域に現在5つのドメーヌを有する州立醸造所です。 現在、同醸造所の経営の核となっているのがエーバーバッハ修道院で、12世紀に始まった同修道院のワイン造りを800年以上にわたって継承しています。自家葡萄畑の総面積は約150ha　ラインガウ最大の規模を誇ります。 栽培されている品種の主なものは、リースリング種とシュペートブルグンダー種で しっかりとした構成の調和のよくとれた極めて長寿で、そして典型的なラインガウの性格を有したワインが造り続けられています。 シュタインベルガーは、同じシトー派によるクロ・ヴージョ同様「クロ」で囲まれている。そしてこのクロに沿って植えたブドウは壁の熱を取り込んで優れた熟成をみせるため、ほかのブドウとは別に醸造を行い「マウカー（壁）ヴァイン」とも呼ばれています。 カルタワインのシンボルマークである二重の窓はここの窓枠をモチーフとしています。 当店オーナー広瀬がクロスター・エーバーバッハ醸造所を訪問！ シュタインベルガー・リースリング2012年 シュタインベルガーは、周囲を3.28km、高さ5mの壁に囲まれたラインガウを代表する銘醸畑のひとつです。元々は盗難防止用の壁だったのですが、壁による熱反射や保温により通常の葡萄よりも上質な葡萄を収穫することが出来るので、より深みのあるワインとなります。 鋼のように引き締まった男性的な味わいは古来よりドイツワインの最高峰として称えられてきました。 リースリングの優雅な特長がよく表現された逸品です。 ドイツワインファン！ラインガウファン大注目！鷲のマークの州立醸造所の人気看板商品!しっかりしたラインガウらしい酸と上品なフルーティさが売り!ドイツ ラインガウ地域、12世紀からの歴史を誇る、クロスター エーバーバッハ州立ワイン醸造所から、ラインガウでも最も著名な畑のひとつ、シュタインベルガーの最新ヴィンテージ2012年が少量入荷!!