ワインショップ　ドイツ　ラインガウ　白

高級ドイツワイン愛好家垂涎！ラインガウ銘醸ワイン愛好家大注目！ 「伝統あるドイツ屈指の畑とドイツ最高級のセラーから造られるワイン」！！あのビスマルクが半分を買っていたという伝説の1893年のシュタインベルガーのカビネットにも使われていた鷲のマークをあしらった独特のラベル！あまりに有名、12世紀からの歴史を誇るクロスター・エーバーバッハ(州立醸造所)(ゴーミヨ誌2つ房、アイヒェルマン2つ星)から、ヒュー・ジョンソン氏いわく「様々な要素がうまく組み合わさったスパイシーなワインを産する至高の村。一級畑には“バイケン”」と3-4つ星最高評価！しかも上位の栽培業者の3者のひとつにこのクロスター・エーバーバッハを選んでいます。ラウエンター村の海抜140m?160m、ライン川の支流のシュルツバッハ川に面する超一級畑からのこのワインは、シュタインベルガーと並んで最も偉大な畑として、地元ではしばしばその年の最高値で取引されます。フルーティで豊かなコク、シュペートレーゼならではの凝縮した果実味と、しっかりした酸とのすばらしいバランスが特徴の究極ラインガウのシュペートレーゼ！ドイツワイン大人気の新ヴィンテージでしかも現地蔵出しで極少量入荷！ラウエンターラー・バイケン・リースリング・シュペートレーゼ[2011]年・蔵出し限定品・クロスター・エーバーバッハ醸造所(ヘッセン州立醸造所)(シュタインベルガー)元詰 Rauenthaler Baiken Riesling Spatlese [2011] Staatsweinguter Kloster Eberbach入手困難！高級ドイツワイン愛好家垂涎！ラインガウ銘醸ワイン愛好家大注目！ 「伝統あるドイツ屈指の畑とドイツ最高級のセラーから造られるワイン」！！あのビスマルクが半分を買っていたという伝説の1893年のシュタインベルガーのカビネットにも使われていた鷲のマークをあしらった独特のラベル！あまりに有名、12世紀からの歴史を誇るクロスター・エーバーバッハ(州立醸造所)(ゴーミヨ誌2つ房、アイヒェルマン2つ星)から、ヒュー・ジョンソン氏いわく「様々な要素がうまく組み合わさったスパイシーなワインを産する至高の村。一級畑には“バイケン”」と★★★?★★★★最高評価！しかも上位の栽培業者の3者のひとつにこのクロスター・エーバーバッハを選んでいます。ラウエンター村の海抜140m?160m、ライン川の支流のシュルツバッハ川に面する超一級畑からのこのワインは、シュタインベルガーと並んで最も偉大な畑として、地元ではしばしばその年の最高値で取引されます。フルーティで豊かなコク、シュペートレーゼならではの凝縮した果実味と、しっかりした酸とのすばらしいバランスが特徴の究極ラインガウのシュペートレーゼ！ドイツワイン大人気の新ヴィンテージでしかも現地蔵出しで極少量入荷！ラウエンターラー　バイケン　リースリング　シュペートレーゼ[2011]年　蔵出し限定品　クロスター　エーバーバッハ醸造所(ヘッセン州立醸造所)(シュタインベルガー)元詰 12世紀からの歴史を誇る 州立ワイン醸造所から、凝縮した果実味と、しっかりした酸とのすばらしいバランスが特徴の究極ラインガウのシュペートレーゼ！ ラインガウ地域に現在5つのドメーヌを有する州立醸造所です。現在、同醸造所の経営の核となっているのがエーバーバッハ修道院で、12世紀に始まった同修道院のワイン造りを800年以上にわたって継承しています。自家葡萄畑の総面積は約150ha　ラインガウ最大の規模を誇ります。栽培されている品種の主なものは、リースリング種とシュペートブルグンダー種で しっかりとした構成の調和のよくとれた極めて長寿で、そして典型的なラインガウの性格を有したワインが造り続けられています。 シュタインベルガーは、同じシトー派によるクロ・ヴージョ同様「クロ」で囲まれている。そしてこのクロに沿って植えたブドウは壁の熱を取り込んで優れた熟成をみせるため、ほかのブドウとは別に醸造を行い「マウカー（壁）ヴァイン」とも呼ばれています。 カルタワインのシンボルマークである二重の窓はここの窓枠をモチーフとしています。 【歴史】 中世からワイン造りが盛んに行われ、17世紀にはワインの生産で維持費を捻出していました。（ヨーロッパの修道院はワインやビールやクッキーの生産で賄った例は多々あります。）カビネットはここのワイン庫から生まれました。 プロイセンと対立したこともありましたが、第二次大戦まで庇護下にあり、鷲のマークがその歴史を伝えています。ただし、現在は輸出国への配慮もあり第三帝国とハーケンクロイツを連想させる鷲のマークはソフトな印象のデザインになっています。中世のワイン商では、モーゼルから北西に位置するケルンが大きな市場でした。この一大消費地につながるライン川は諸侯が林立し、その城では通行税を取っていましたが、エーバーバッハは諸侯の墓を作ることで免除されていたといわれています。 このように、国や、皇帝や宗教の庇護の下に維持されてきたエーバーバッハのワインには荘厳な雰囲気を湛えています。 【ブドウ畑】 181.9ヘクタールという広大なブドウ畑をラインガウの各地に所有し、ハッテンハイム村の銘醸畑であるシュタインベルガーは、32ヘクタールのすべてを州営醸造所が管理しています。そのほかにも、ラウエンターラー・バイケン、ホッホハイマー・ドムデヒャナイ、エアバッハー・マルコブルンなど、数々の銘醸畑を手がけています。当店オーナー広瀬がクロスター・エーバーバッハ醸造所を訪問！ ラウエンターラー・バイケン・リースリング・シュペートレーゼ2011年 ラウエンター村の海抜140m?160m、ライン川の支流のシュルツバッハ川に面する超一級畑からのこのワインは、シュタインベルガーと並んで最も偉大な畑として、地元ではしばしばその年の最高値で取引されます。 フルーティで豊かなコク、シュペートレーゼならではの凝縮した果実味と、しっかりした酸とのすばらしいバランスが特徴の究極ラインガウのシュペートレーゼ！ 入手困難！高級ドイツワイン愛好家垂涎！ラインガウ銘醸ワイン愛好家大注目！ 「伝統あるドイツ屈指の畑とドイツ最高級のセラーから造られるワイン」！！あのビスマルクが半分を買っていたという伝説の1893年のシュタインベルガーのカビネットにも使われていた鷲のマークをあしらった独特のラベル！あまりに有名、12世紀からの歴史を誇るクロスター・エーバーバッハ(州立醸造所)(ゴーミヨ誌2つ房、アイヒェルマン2つ星)から、ヒュー・ジョンソン氏いわく「様々な要素がうまく組み合わさったスパイシーなワインを産する至高の村。一級畑には“バイケン”」と★★★?★★★★最高評価！しかも上位の栽培業者の3者のひとつにこのクロスター・エーバーバッハを選んでいます。ラウエンター村の海抜140m?160m、ライン川の支流のシュルツバッハ川に面する超一級畑からのこのワインは、シュタインベルガーと並んで最も偉大な畑として、地元ではしばしばその年の最高値で取引されます。フルーティで豊かなコク、シュペートレーゼならではの凝縮した果実味と、しっかりした酸とのすばらしいバランスが特徴の究極ラインガウのシュペートレーゼ！ドイツワイン大人気の新ヴィンテージでしかも現地蔵出しで極少量入荷！